Magdalenas divertidas.

En casa nos encanta ponernos el delantal y ponernos a crear en la cocina.

Así, aprovechamos cualquier ocasión para jugar y sorprender a nuestros invitados y por qué no, sorprendernos también a nosotros mismos con nuevos retos que siempre tienen una suculenta recompensa.

Hoy os damos muestra de ello con esta receta con la que vamos a decorar las clásicas magdalenas, vistiéndolas de del popular personaje azulado de barrio Sésamo, Coco de las galletas y las vamos a transformar en unos divertidos cupcakes.

Es una receta perfecta para disfrutar con los niños de la cocina y también con los adultos para pasar un rato bien entretenido, batiendo, mezclando, tiñendo y decorando.

Nos puede ir genial para una fiesta o simplemente para sorprender y pasar un buen rato y por supuesto acabar con una cata del producto final.

Pese a que tiene varios pasos es bastante sencilla de hacer, por eso, os animo a que hagáis las vuestras propias y nos contéis cómo os han quedado.

Elaboración:

Cortamos los copetes de nuestras magdalenas  y las reservamos. Elaboramos un almíbar, para ello, llevamos a ebullición el agua i el azúcar. Vertemos este con mucho cuidado por encima de cada magdalena para almibararlas.

Amasamos la pasta de azúcar para darle elasticidad. Cortamos 24 pequeños pedazos de igual tamaño, y les damos forma redondeada con nuestras manos.
Una vez tenemos las bolitas preparadas les pintamos un punto negro con ayuda de un rotulador negro de tinta comestible.

En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar glas tamizado y la esencia de vainilla y batimos a alta velocidad durante unos 5 minutos, hasta conseguir una mezcla cremosa como una nata.
Agregamos el colorante y batimos de nuevo hasta conseguir el tono deseado.

Introducimos toda la crema en una manga pastelera con boquilla agujereada. Colocamos una pequeña cantidad de crema encima de la magdalena y la extendemos con ayuda de un cuchillo.
Con la manga pastelera vamos escudillando la crema con pulsaciones rápidas y tirando hacia arriba para crear el efecto de pelo.

Decoramos nuestras magdalenas con las bolitas a modo de ojos y las minicookies en la boca de nuestros “Cocos”.

¿Qué os parece el resultado?

¿Os animáis a prepararlas?

Ingredientes

Para 12 unidades:

Para la base:

• 12 magdalenas Dulcesol
• 100g de agua y 100g de azúcar

Para la crema:

• 100g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 100g de azúcar glas
• Una cucharadita de esencia vainilla
• Colorante alimentario azul

Para decorar:

• Pasta de azúcar blanca
• Cookies mini de chocolate

Preparación

Cortamos los copetes de nuestras magdalenas y las reservamos. Elaboramos un almíbar, para ello, llevamos a ebullición el agua i el azúcar. Vertemos este con mucho cuidado por encima de cada magdalena para almibararlas.

Amasamos la pasta de azúcar para darle elasticidad. Cortamos 24 pequeños pedazos de igual tamaño, y les damos forma redondeada con nuestras manos.
Una vez tenemos las bolitas preparadas les pintamos un punto negro con ayuda de un rotulador negro de tinta comestible.

En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar glas tamizado y la esencia de vainilla y batimos a alta velocidad durante unos 5 minutos, hasta conseguir una mezcla cremosa como una nata.
Agregamos el colorante y batimos de nuevo hasta conseguir el tono deseado.

Introducimos toda la crema en una manga pastelera con boquilla agujereada. Colocamos una pequeña cantidad de crema encima de la magdalena y la extendemos con ayuda de un cuchillo.
Con la manga pastelera vamos escudillando la crema con pulsaciones rápidas y tirando hacia arriba para crear el efecto de pelo.

Decoramos nuestras magdalenas con las bolitas a modo de ojos y las minicookies en la boca de nuestros “Cocos”.