Receta: ESPINACAS CON SETAS AL HORNO

ELABORACIÓN

• Cuece las espinacas sin descongelar, durante 8 minutos con una pizca de sal. 
• Escúrrelas bien y resérvalas.
• Saltea la selección de setas con mantequilla sin descongelarlas y cuando hayan soltado parte
•  del liquido retíralas y colócalas en un bol.
• Deja reducir el líquido un par de minutos en al sartén y añade la crema de leche. Sin dejar
•  de remover reduce hasta que te quede una salsa consistente. Vuelve a incorporar la selección 
• de setas.
• En otra sartén saltea las espinacas con un diente de ajo y reserva.
• Precalienta el horno a 200 grados y en una placa para horno coloca las espinacas con la salsa 
• de setas por encima
• Hornea todo hasta que la parte superior se coloree ligeramente.

INGREDIENTES
(PARA 2PAX.)

Espinacas en hoja	400 gr
Selección de setas	300 gr
Crema de leche o Nata de montar del 35%	250 ml
Mantequilla	80 gr
Ajo
Sal
Pimienta negra

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